胡桃长什么样子图片：一种常见的坚果，外壳坚硬，果仁可食用
胡桃是什么？胡桃长什么样子？胡桃，就是我们通常所说的核桃，是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。它的果实营养价值丰富，中医应用广泛。
你知道吗？最新研究发现，核桃中富含的抗氧化成分，能更好地保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。看到这里，你是不是已经心动，想要了解更多关于胡桃的知识了呢？别着急，接下来让我详细介绍一下胡桃这种神奇的坚果吧！
一、胡桃的起源与分布
胡桃起源于中亚，汉朝时传入中国，在中国各地均有种植，现南北各地均有栽培。胡桃喜欢温暖湿润气候，耐寒，抗旱、抗病能力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。
二、胡桃的营养价值
胡桃的果实营养价值丰富，每 100 克含蛋白质 15-20 克，脂肪较多，碳水化合物 10 克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。据测定，500 克核桃相当于 2500 克鸡蛋或 4750 克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素 B1、维生素 B2 等成分含量比较高。
胡桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；胡桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；胡桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；胡桃仁含有的大量维生素 E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些胡桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
三、胡桃的选购与储存
在选购胡桃时，应选择外观完整、色泽均匀、没有异味的胡桃。如果胡桃有异味或异常，可能是因为它们已经变质或受到了污染。还应选择外壳坚硬、没有裂缝或破损的胡桃，这样的胡桃更容易保存和食用。
在储存胡桃时，应将它们放在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。如果胡桃已经剥开，可以将它们放在密封的容器中，放入冰箱冷藏，可以延长它们的保质期。
四、胡桃的食用方法
胡桃的食用方法有很多种，以下是几种常见的食用方法：
1. 直接食用：这是最常见的食用方法之一。将胡桃洗净后，直接剥开食用即可。
2. 煮粥：将胡桃仁、大米洗净后，放入锅中，加入适量清水，煮成粥即可。
3. 煲汤：将胡桃仁、排骨、红枣等食材洗净后，放入锅中，加入适量清水，煲成汤即可。
4. 制作糕点：将胡桃仁、面粉、糖等食材混合后，制作成糕点即可。
五、胡桃的药用价值
胡桃的药用价值主要体现在以下几个方面：
1. 治疗肾虚喘嗽：胡桃仁 50 克，补骨脂 30 克，共研细末，蜜丸，每服 9-12 克，一日两次，治肾虚久嗽。
2. 治疗腰痛：胡桃仁 250 克，杜仲 500 克，共研细末，蜜丸，每服 10 克，一日两次，冶腰痛。
3. 治疗阳痿遗精：胡桃仁 10 个，破故纸 10 克，炒研末，用红糖水冲服，每日一次，治阳痿遗精。
4. 治疗石淋：胡桃仁 120 克，用食油炸酥，加糖适量混合研磨，分 10 天服完，治尿路结石。
5. 治疗秃发：生胡桃皮、生熟地各 30 克，丹皮、首乌各 15 克，泽泻 12 克，骨碎补 24 克，共研细末，蜜丸，每服 9 克，一日两次，治秃发。
六、胡桃的副作用与禁忌
胡桃虽然营养丰富，但也有一些副作用和禁忌需要注意：
1. 胡桃性热，多食生痰动火，泄泻者、痰热咳嗽、便溏或腹泻者不宜食用。
2. 胡桃含油脂高，易生痰助火，痰火喘咳及阴虚有热者忌食。
3. 胡桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。胡桃肉本身有通便作用，如果外壳煮水，就具有了止泻的作用。
七、胡桃的文化内涵
胡桃在我国的文化中也有着重要的地位。在古代，胡桃被视为祥瑞之物，常被用于诗词歌赋中。例如，唐代诗人李白的白胡桃中就有“红罗袖里分明见，白玉盘中看却无。疑是老僧休念诵，腕前推下水晶珠。”的诗句。胡桃在中国传统节日中也有着重要的地位，例如在中秋节时，人们常将胡桃作为礼物送给亲朋好友。
胡桃是一种非常有营养价值的坚果，它不仅美味可口，而且对人体健康有很多好处。在日常生活中，我们可以适量食用胡桃，以增强身体的免疫力，预防疾病的发生。我们也应该注意胡桃的副作用和禁忌，避免食用过量或不当食用。希望大家都能健康快乐地生活！
